Durante los ultimos tiempos, la cocina peruana se ha convertido en la mejor embajadora de Perú en todo el mundo,   esto hace que cada vez sea más normal escuchar que Perú  consiga el reconocimiento como el de ‘Mejor Destino Culinario’. el cual a vuelto a conseguir en la última edición de los prestigiosos World Travel Awards (WTA), realizada en Phu Quoc, Vietnam, por sexto año consecutivo gracias a los votos de profesionales del sector turistico, empresarios y viajeros de todo el mundo.

Por que la cocina peruana es siempre elegida como la mejor?

Existes muchas razones que hacen que la cocina peruana destaque, aqui dejamos solo tres razones:

1- MEZCLA DE CULTURAS EN UNA SOLA CULTURA

Si a la herencia gastronomica Inca se le suma la influencia española desde el siglo XV y las de las muy importantes influencias italianas y asiaticas desde las inmigraciones del siglo XIX las cuales suman ingredientes y distintos tipos de coccion hacen de la gastronomia peruana una de las mas integradoras del mundo.

2- COSTA, SELVA Y SIERRA

 El Perú se encuentra en una zona geogrfica ideal, con acceso al oceano pacifico  y tierras fertiles con distintas alturas, lo que le da una variedad envidiable de todo tipo de productos.

3- COLOR Y FRESCURA

La cocina peruana es mas que cuidadosa tanto con la frescura de sus productos como con la calidad, como ejemplo podemos hablar de la frescura de sus pescados y mariscos, sabes que ese olor tan tipico que todos identificamos con las pescaderias, en peru no lo encuentras?, esto se debe a que son muy cuidadosos y solo se vende el pescado capturado por la mañana, las pescaderias cierran a las 15 hs porque consideran que apartir de ese momento el pescodo pierde frescor y ya no es digno de ser elavorado. 

El Chincha, restaurante peruano en Madrid, para nosotros el mejor lugar de Madrid para probar todo lo que tiene para ofrecernos la cocina peruana

Y por otra parte, pero no menos importante, el color de los platos peruanos,  todos sabemos que la tentacion nos entra por los ojos pero ademas en el caso de la comida segun los expertos en sanidad, el plato mas sano es el que por lo menos tiene 5 colores. Esto a los peruanos por su variedad gastronomica les sale solo.

Pocas gastronomias tienen tanto color como los platos peruanos.

Cocina peruana en Madrid

Nosotros desde aqui podemos recomendar  el Chincha, restaurante peruano en Madrid. 

Por que lo recomendamos?  Aqui nuestras razones:

1-  El Chincha es un restaurante que respeta los origenes de la cocina peruana pero no se olvida, como no se olvidan en el mismo Perú, de innovar ofreciendonos toda la variedad y divercidad de la cocina peruana tradicional y actual.

2- Respetando todo los principios de la gastronomia peruana este restaurante es muy cuidadoso respecto a la calidad y frescura de sus platos.

3- En el Chincha encuentras en su carta, un apartado llamado Mundo Ceviche por lo que podemos hacer un tour gastronomico saboreando las distintas propuestas del plato insignea de la cocina peruana

4- Por último pero no menos importante, su ubicacion y precio,  El Chincha, restaurante peruano en Madrid, no puede estar mejor ubicado, se encuentra a metros de la plaza España y siendo para nosotros uno, sino el mejor restaurante peruano de madrid, sus precios son mas que ajustados. Es mas todos los mediodias puedes disfrutar de 13 entrantes y 14 primeros de los mejores platos peruanos por solo 12, 90 € y esto es muy de agradecer.

La Gastronomía Peruana es elegida como la mejor del mundo, en esta nota te contamos por qué y donde disfrutarla sin salir de Madrid