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Como decorar un trago

02/06/2009 16:29 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Todo en la vida debe ser agradable a la vista, es por eso que en esta ocacion te muestro como decorar tu trago..

Decorar tragos - Escarchar Copas

Escarchar con azúcar

Para escarchar el borde de una copa con azúcar emplearemos clara de huevo batida.

UNa vez mojado el borde de la copa en la clara lo sumergiremos en azúcar (preferentemente coloreada) durante unos segundos.

LA copa quedará lista para recibir el líquido, que como es lógico, deberá ser de tipo dulce.

Escarchar con sal

Cuando queramos recubrir el borde de una copa con sal recurriremos a frotarlo con la pulpa de un gajo de limón.

A continuación la pasaremos por un plato que contenga sal finamente molida.

LA copa quedará lista, y la sal se mantendrá sin problemas. Es adecuado este procedimiento para recetas con tequila y similares.


Sobre esta noticia

Autor:
Theonly (3 noticias)
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Tipo:
Opinión
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