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FUNDO presenta credenciales ante la FAO

05/12/2021 22:45 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Dra. Mariela Ortega (Izquierda), el Sr. Rodrigo Castañeda, representante de la FAO/RD (centro), Dra. Raisa Garcia y Dr. Samuel Ramos (Derecha)

SANTO DOMINGO, RD. ? Directivos de la Fundación Dominicana de Obesidad y Prevención Cardiovascular (FUNDO) se reunieron el pasado viernes con el representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en República Dominicana, el señor Rodrigo Castañeda, con la intención de presentar los trabajos que hace la fundación en educación nutricional en las escuelas para prevenir la obesidad.

La delegación de FUNDO estuvo integrada por los doctores Raisa García y Samuel Ramos.

El doctor Ramos presentó el trabajo que viene haciendo FUNDO desde hace más de 12 años en relación con la prevención cardiovascular, la educación nutricional y en el manejo integral de los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular.

Mientras que la doctora Raisa García presentó el trabajo que hace la ONG a través del Programa de Educación en Salud y Nutrición para Niños de Latinoamérica-República Dominicana (EDUSANU-RD)

La doctora García expresó que por más de cinco años el programa EDUSANU viene desarrollándose en varias escuelas públicas y privadas de tres municipios de la provincia de Santiago.

Este programa se fundamenta en tres pilares. El primero es la investigación a través del conocimiento de la obesidad, el sobrepeso y los hábitos alimenticios de la población infantil que se estudia. El segundo pilar es la educación nutricional, tanto a los niños, de los padres y de los profesores. El tercer pilar es la intervención a través de la conversión de las cafeterías de los centros educativos en "cafeterías saludables".

La doctora García habló además sobre los resultados que ha tenido el programa con relación a los cambios de hábitos alimenticios tanto de los niños como de sus familias, a la vez que se aprovechó la ocasión para comentar algunas anécdotas de cómo los niños han reaccionado con sus familiares y profesores en el cambio de hábitos alimenticios y del estilo de vida.

Por su parte, el representante de la FAO en el país agradeció el detalle de FUNDO de presentar su trabajo ante está instancia internacional y felicitó el compromiso que la fundación ha mantenido con la promoción de hábitos saludables y sobre todo en los hábitos alimenticios en la población escolar.

Además, el señor Castañeda resaltó la importancia de que la sociedad civil se empodere de los cambios que debe haber en salud y en políticas públicas en los países. Reconoció que en las naciones donde ha habido una transformación del sistema de salud, la alimentación y la agricultura se ha logrado porque la sociedad civil ha trabajado de manera enérgica en esos aspectos.

Resaltó que los gobiernos y los funcionarios son pasajeros en la administración pública y, por lo tanto, muchos programas no tienen continuidad. Sin embargo, dijo que la sociedad civil es permanente y por eso puede conllevar un trabajo de larga evolución, lo que traería una verdadera política pública beneficiosa para los ciudadanos.

El representante de la FAO se hizo acompañar de la doctora Mariela Ortega, quién tiene amplia experiencia en el tema de la alimentación escolar saludable en nuestro país y que en este momento desarrolla funciones en la FAO República Dominicana.

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