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Cómo hacer polvorones y mantecados, ¿qué diferencia hay entre ambos dulces de Navidad?

02/12/2020 06:14 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Uno de los rasgos típicos cuando se acerca la Navidad es, sin duda, la comida típica de esta fiesta. A las comidas y cenas, se suman la presencia de diferentes dulces, entre los que destacan los polvorones, los turrones y los mantecados.

Aunque el polvorón y el mantecado son muy parecidos y muchas personas llaman a ambos dulces del mismo modo, no son lo mismo. De hecho, el polvorón es un tipo de mantecado, aunque se ha ganado la denominación propia e independiente de dulce debido a su importancia.

En cuanto a sus diferencias, algunas personas simplemente diferencian la forma ovalada de los polvorones respecto a la forma redondeada de los mantecados que, además, llevan azúcar glas. Por otro lado, para hacer los polvorones se utiliza harina tostada y siempre incluyen almendras. Sin embargo, los mantecados pueden incluir almendras o no.

Hacer polvorones en casa es más fácil de lo que parece. En primer lugar, tal y como se indica desde el canal de Youtube de Anaísa López, especializado en recetas, se necesitan los siguientes ingredientes:

Después de preparar todos los ingredientes, estos son los pasos a seguir para su elaboración:

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Una publicación compartida de Anai?sa Lo?pez annaspasteleria (@anaisalopez)

De igual modo, hacer mantecados en casa es también bastante sencillo con esta receta que propone la cuenta de Isntagram @lagloriavegana. Para hacerlo, basta con tener los siguientes ingredientes:

Para la elaboración, basta con seguir estas indicaciones, paso a paso:

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Una publicación compartida de Gloria Carrio?n??Recetas Veg (@lagloriavegana)


Sobre esta noticia

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