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Huarache de nopal

28/11/2011 14:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Fácil, rápido, nutritivo y delicioso

Texto original escrito por Ana. Sígueme en Twitter.

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Esta receta aplica para desayuno, comida o cena. Es deliciosa y muy sencilla. Y además, es perfecta para el Lunes Sin Carne

*Para dos personas

Ingredientes

  • 2 nopales
  • 200 g de queso panela
  • 1 taza de champiñones rebanados
  • 4 cucharadas de frijoles machacados
  • ½ jitomate en rebanadas
  • ½ pieza de aguacate en rebanadas
  • 1 taza de lechuga en tiritas
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Orégano

Preparación

  1. Rociar un poco aceite de oliva (se recomienda usar un difusor en spray) en un sartén o plancha.
  2. Asar los nopales por ambos lados.
  3. Salpimentar el queso panela y asarlo por ambos lados. Coartarlo en tiras si se desea.
  4. Salpimentar los champiñones y asarlos. Se les puede agregar un poco de orégano al gusto.
  5. Ya que el nopal esté asado, untar dos cucharadas de frijoles machados por nopal formando una primera capa. Se puede agregar salsa al gusto.
  6. Añadir el queso panela.
  7. Agregar los champiñones.
  8. Rematar con rebanadas de jitomate, aguacate y lechuga en tiras.
  9. Servir y disfrutar.

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Sobre esta noticia

Autor:
Facildedigerir (264 noticias)
Fuente:
facildedigerir.com
Visitas:
2290
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Creative Commons License
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