Dos añitos, parece mentira que hayan pasado ya dos añitos desde que nuestra "Cajita" vio la luz.
Cuando el 19 de febrero de 2011 "alumbramos" nuestra cajita no sabíamos que nos iba a reportar tantos y tan buenos momentos. En el camino hemos conocido a mucha gente, que como nosotras disfruta con una buena comida o un buen vino. Si, porque de eso se trata, de disfrutar con un buen plato elaborado con amor, deleitarnos con los aromas de un buen vino, o compartir algún rincón por el que hayamos pasado.
Visitamos todos los días muchas de vuestras cocinas, aunque no siempre disponemos de tiempo para saludar. Somos suscriptoras a través de correo electrónico de las más asiduas, para poder disponer, una vez descargadas, de esos momentos de lectura que nos hacen aprender día a día.
Disfrutamos compartiendo retos y aprendiendo recetas de todas las partes del mundo, aunque eso sí, dando prioridad a nuestra cocina española, que es tan rica y tan variada en todas sus regiones.
Cada vez más cacharrería forma parte de nuestro mundo, y los recortes de recetas que acumulabamos, y que pensabamos olvidar al tener nuestra "cajita" han aumentado considerablemente, pero no importa porque algún día haremos esas recetas :)
Nuestras familias y amigos han sido nuestros conejillos de indias, pero también poco a poco han decidido ir colaborando y aportándonos algún que otro plato.
Queremos celebrar estos dos años brindando con vosotros con un buen vino.
Y por supuesto con un concurso en el que queremos que preparéis alguna de nuestras recetas. Podéis elegir la que mas os guste, tenéis 705 para elegir ;)
Participar en es muy fácil, se realiza en pocos pasos:
Los tres premios con un carácter español muy nuestro y que estamos seguros que no os defraudarán.
¿Y el jurado...? Todas las recetas recibidas serán valoradas por miembros de nuestras respectivas familias. Cada uno irá votando cada receta según su criterio personal. Entre las tres mas votadas sortearemos cada uno de los premios.
¿Y hasta cuando? Hasta el 19 de abril a las 23:59. El 21 publicaremos las listas provisionales y unos días después publicaremos la receta del ganador.
¿Puede participar todo el mundo? Sí, siempre y cuando tengan una dirección de envío en España. Sentimos mucho no poder enviar a otros países, pero la crisis hace mella y nuestros bolsillos no dan para más.
Esperamos vuestra participación y por todos vosotros chin-chin.
El rodaballo es un pescado plano, que se alimenta basicamente de almejas y moluscos. Tiene una exquisita carne blanca, y en lo único que hay que tener cuidado en su preparación, es en no pasarnos de tiempo, para que tenga una textura blanda, jugosa y entera 12/02/2013
Empezamos nueva temporada en cooking the chef y Nieves y yo nos hemos cambiado las tornas 05/10/2016
Año nuevo, evento "hemc" nuevo, concretamente el número #59, Lacajita el año pasado tuvo el placer de poder participar en un par de ellos, pero por falta de tiempo no pudimos seguir mes a mes esta iniciativa que involucra a docenas de blogs y que cada uno podemos ser protagonistas o anfitriones 27/02/2013
Una vez al mes, nos ponemos los guantes y el antifaz, como astutas felinas nos colamos en la cocina de algún bloguero despistado. No lo hacemos solas, nooooo, porque estamos en el #Asaltablog y en esa cocina nos colamos todos 26/02/2017
Hay montones de marisquerías en Madrid, no son caras y siempre existe la posibilidad de poder disfrutar de los productos del mar con un buen vino blanco fresquito... está muy bien que te sirvan, te cocinen, te recojan la mesa y luego no haya que fregar.. 22/03/2013
