Hola..!
por aqui os dejo unas galletas inglesas de mantequilla. ricas..ricas.. y faciles más aún!
Ingredientes :
200gr de harina 125gr de mantequilla en pomada 75gr de azucar 1 cucharadita de esencia de vainilla
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede espumosa. Agregamos la esencia de vainilla y la harina y trabajamos hasta que nos quede una masa compacta y manejable. Estiramos con el rodillo y le damos el grosor deseado, contamos con el cortapastas Horno precalentado a 180º, unos 10 minutos.
Decoramos como más nos guste, yo les he puesto una gelatina de fresa
Para la gelatina de fresas:
400 gr. de fresas bien limpias el zumo de medio limón 3 hojas de gelatina 100 grs de azúcar
Triturar las fresas y pasar por un chino para eliminar las pepitas. Remojar en agua fría las hojas de gelatina, diluirlas con una parte del puré de fresas que previamente hemos calentado junto con el azúcar. Mezclar con el resto del puré y el zumo de limón.
necesitamos: Garbanzos cocidos.. bacalao desalado ( el dia de antes, en agua fria y cambiandole ese agua por lo menos 5 veces. 17/03/2013
¿ hace?... bombita de morcilla Rios, con alioli!! Ingredientes… MORCILLAS RIOS, claro está, la de Burgos. patatas como medio kg. 1 cebolla, , 1 ajo, un poquito de salsa de guindillas, un poco de salsa de tomate, aceite de oliva, harina, pan rallado, huevos sal 06/02/2013
Hola a tod@s!! Aqui os dejo este rico pollito, que hice en su dia, es una versión del pollo a la cocacola, pero tuneandome a mi misma.. os cuento... pollo, en este caso muslamen .. asi nadie se pelea.. cebolleta muyyyy picada, bastante puerro. 04/02/2013
¿ Hola!.... una tapita? facil... Es algo sencillo de hacer y muy buena que está! para caramelizar la cebolla... - 3 cebollas grandes - 50 gr. de brandy - 50 gr. de aceite de oliva - 50 gr. de azúcar moreno - 20 gr 06/12/2012
Hola por aqui aparezco otra vez, tengo poco tiempo pero le debía una recetilla a OLD AMSTERDAM, que por tercera o cuarta vez ( no lo recuerdo ya!! ) me volvió a mandar su riquisimo queso y nada he hecho este fin de semana un entrante, espero que os guste, es facil y sencillo. 26/11/2012
