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Gastr鏮oma dedica una jornada a la Costa Blanca

El lunes 11 de noviembre la Cocina Central pondr en marcha su programa 'Costa Blanca', representado por los grandes chefs de la provincia de Alicante, que mostrar嫕 su cocina de autor y de producto. Algunos de los cocineros ser嫕 Alberto Ferruz, Kiko Moya, Susi Diaz, Paco Torreblanca y Nazario Cano 03/10/2019

聲gel L廩n: "El d燰 que deje de tener ganas de aprender del mar, coger mis cuchillos y me ir"

DANIELA CENIS Conocido como El Chef del Mar, 聲gel Le鏮 tiene cuatro estrellas Michelin: tres en Aponiente y una en Alevante.Ha organizado en septiembre Despesques, un encuentro en Puerto de Santa Mar燰 (C墂iz) para hablar de c鏔o conservar la riqueza del mar 28/07/2019

Cuatro reflexiones para comer (y vivir) mejor durante 2019

DANIELA CENIS Estos son los retos y tendencias que encontraremos este a隳 cada vez que entremos en una web; abrimos la puerta de la nevera o visitamos un restaurante 24/03/2019

Fidelity planea lanzar servicio de custodia de Bitcoin para marzo

Fidelity Investments apunta a una fecha de lanzamiento en marzo para su servicio de custodia de Bitcoin, segn tres personas con conocimiento del asunto, a medida que el gigante de fondos mutuos avanza con un plan que podr燰 ayudar a aliviar los temores de operar con criptomonedas 30/01/2019

聲gel Le鏮 revoluciona Madrid Fusi鏮 con una nueva t嶰nica para cocinar con agua que se convierte en sal caliente

IKER MOR篾 El 'Chef del mar' asegura que en unos a隳s aspira a servir en su restaurante solo productos que ahora mismo no se conocen o consumen.Ferran Adri abre Madrid Fusi鏮 2019: "El Bulli no vuelve porque no se march nunca" 28/01/2019

Steve Wozniak vendi todos sus bitcoins cuando val燰n USD $20.000

Steve Wozniak, mejor conocido por co-fundar Apple anuncia que no tiene m嫳 bitcoins y que tuvo la suerte de salir de ellos en el pico de los 20 mil d鏊ares.*** La noticia vino en el foro de negocios N鏎dicos una conferencia en Stockholm, Suecia 27/01/2019

Un chef muy viajero para valorar los productos de Canarias

En Canarias viven m嫳 de dos millones de personas, y m嫳 de 15 millones de turistas visitan las Islas al a隳. La mayor parte de los alimentos que se consumen se importan; algunos vienen de miles de kil鏔etros de distancia, con una fuerte huella de carbono a sus espaldas 09/01/2019

'MasterChef Junior' regresa m嫳 adulto que nunca en su sexta edici鏮

A. M. Sin fecha de estreno confirmada, esta nueva entrega sacar la madurez de sus 16 aspirantes.Se trata de la ltima de Eva Gonz嫮ez como presentadora del programa 13/12/2018

Con agua de mar y plancton, as es la nueva cerveza del chef 聲gel Le鏮

LA GULATECA S, la cerveza de percebes existeCa鎙, corto, quinto, zurito, doble.. 27/11/2018

Ricard Camarena nuevo biestrellado en la gu燰 Michelin 2019 Espa鎙 y Portugal

Dani Garc燰, nico cocinero espa隳l que estrena tres estrellas La Cocina Hermanos Torres, El Molino de Urd嫕iz y Ricard Camarena son los nuevos biestrellados 22/11/2018

El cocinero andaluz Dani Garc燰 logra la tercera estrella Michel璯 para su restaurante de Marbella

Es el nico chef que ha logrado esta distinci鏮 en una gala en la que se han otorgado 25 primeras estrellas.Cocina (Barcelona), de los hermanos Torres, y Ricard Camarena (Valencia) se llevan dos estrellas 20/11/2018

Lo ltimo del chef Angel Le鏮 sale del mar pero no son ni algas ni pescado

EFE "No vamos por lo obvio, que es el pescado, sino por ver al mar como fuente de alimentaci鏮 in嶮ita".Le鏮 no desvela el resultado de 6 a隳s de investigaci鏮, s鏊o que se trata de "ingredientes nuevos" 04/11/2018

Antonia Dell'Atte: "Los jueces de 'MasterChef Celebrity' me han tocado mucho las pelotas"

I. . La modelo italiana bromeaba sobre su relaci鏮 con el jurado poco antes del estreno este domingo de 'MasterChef Celebrity 3' 06/09/2018

Diez restaurantes para comer bien en las playas m嫳 tur疄ticas

Las vacaciones no est嫕 re鎴das con la gastronom燰 de calidad 02/08/2018

'MasterChef' vuelve el 22 de abril con una apuesta por la cocina saludable

EFE 'MasterChef 6' tendr un nuevo sistema de ventajas y recompensas.Contar con invitados como Alfred y Amaia, Pablo Albor嫕 y Enrique Cerezo 16/04/2018

Intercambio an鏮imo ChangeNOW agrega soporte a Cardano (ADA)

Share this: ChangeNOW anunci la posibilidad de compra/venta de Cardano con otras monedas o tarjeta de cr嶮ito.*** ChangeNOW es un intercambio ilimitado y an鏮imo que no requiere la informaci鏮 personal de sus participantes 17/02/2018

El chef 聲gel Le鏮: "Las aced燰s y las pijotas son hoy tres estrellas Michelin"

EFE La concesi鏮 de una tercera estrella Michelin al restaurante Aponiente, de 聲gel Le鏮, supone un reconocimiento a los ingredientes poco usuales que usa.Le鏮, que reconoce que 廥te ha sido su a隳 "menos creativo" pero el que "m嫳 premios y felicitaciones de clientes" le ha reportado 22/11/2017

Jordi Cruz (ABaC) y 聲gel Le鏮 (Aponiente) logran la tercera estrella Michelin

EFE Le鏮 ha sumado tambi幯 la primera para Alevante.Tambi幯 cuatro restaurantes consiguen la segunda estrella, mientras que la categor燰 de una estrella incorpora 17 restauranets en Espa鎙 y 2 en Portugal.OPINI粍 | Carta a Jordi Cruz, cocinero 21/11/2017

Lanzarote acoger el 25 y 26 de noviembre el evento enogastron鏔ico m嫳 importante de Canarias

Un a隳 m嫳, y ya van 7 ediciones, se celebra en la Villa de Teguise el Festival Enogastron鏔ico Saborea Lanzarote, donde se podr disfrutar de los mejores productos de la Isla as como degustar sorprendentes creaciones culinarias de la mano de conocidos chefs 10/10/2017

Revolution de Pepe Barrena

Un recorrido por los 100 platos m嫳 creativos e influyentes de la gastronom燰 espa隳la contempor嫕ea seleccionados por el cr癃ico gastron鏔ico Pepe Barrena. Pocas veces en la historia de la gastronom燰 se podr encontrar un men tan apasionante como el que aparece en estas p墔inas 29/09/2017

El festival DNA llenar D幯ia de estrellas Michel璯

Desde que D幯ia fuera nombrada Ciudad Creativa de la Gastronom燰 por la Unesco en diciembre de 2015 todav燰 no hab燰 podido gozar de un gran acontecimiento gastron鏔ico 15/07/2017

Ecovidrio, el Ayuntamiento de Valencia y la FEHV presentan el plan integral para incrementar el reciclado de vidrio en verano

Ecovidrio, la entidad sin 嫕imo de lucro encargada de la gesti鏮 del reciclado de residuos de envases de vidrio en Espa鎙, el Ayuntamiento de Valencia y la Federaci鏮 Empresarial de Hosteler燰 de Valencia presentan el plan integral para incrementar el reciclado de vidrio en el periodo estival 11/07/2017

La Comunitat Valenciana se reivindica como destino gastron鏔ico en Madrid Fusi鏮 2017

La Comunitat Valenciana se reivindica una vez m嫳 como destino gastron鏔ico de gran potencial en la XV edici鏮 de la Cumbre Internacional de Gastronom燰 Asisa Madrid Fusi鏮, considerada como la gran cita de la innovaci鏮, la vanguardia creativa e impulsora de tendencias en el mundo de la cocina 23/01/2017

San Sebasti嫕 Gastronomika se abre al mundo en el a隳 de la Capital Cultural

San Sebasti嫕 Gastronomika abre el pr闛imo domingo su decimoctava edici鏮, en la que celebrar el a隳 de la Capital Europea de la Cultura con la apertura del congreso a los cinco continentes, que estar嫕 representados por las cocinas de Brasil, Australia, Jap鏮, Sur塻rica, Turqu燰 y Hungr燰 29/09/2016

Explosi鏮 de estrellas Michelin en "A4Manos" de la mano de Dani Garc燰 en Marbella

En la noche del lunes se vivi la inauguraci鏮 de las Jornadas Gastron鏔icas "A 4 manos", en Marbella. Una iniciativa que repite Dani Garc燰 en su establecimiento de Puente Romano y que en esta ocasi鏮 reune a 19 chefs que totalizan nada menos que 71 estrellas Michelin 19/04/2016