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Pon Aragón en tu mesa' organiza en Valencia el I Show Room profesional de productos agroalimentarios de la mano de Gastrónoma

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16/05/2019 11:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

imageEn la tarde del próximo 20 de mayo, en el CdT de Valencia, se darán cita importantes productores de la Comunidad de Aragón en el I Show Room Profesional "Mercado de Aragón", para acercar sus propuestas a más de un centenar de profesionales valencianos.

Pon Arago?n en tu mesa es un proyecto de cooperacio?n en el que participan los 20 Grupos de Accio?n Local de Arago?n que trabajan en los programas de Desarrollo Rural de esta Comunidad y desde el que se apuesta por impulsar el desarrollo del medio rural a trave?s de la dinamizacio?n del sector agroalimentario, dando a conocer los alimentos procedentes de los pueblos de Arago?n y contribuyendo asi? a mantener las economi?as locales y la poblacio?n, a la vez que la cultura de la sociedad rural.

En su misión de divulgar la cultura gastronómica y acercar a los productores al canal Horeca y a la hostelería en general, Gastrónoma (Feria Valencia), se ha puesto en marcha junto a Pon Aragón en tu mesa para reunir a profesionales de distintas áreas para participar en esta acción que persigue la creación de relaciones comerciales que añadan valor a la gastronomía a través de productos de calidad.

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Se realizarán presentaciones, degustaciones, se explicarán orígenes de los productos, ventajas, beneficios y aplicaciones en el sector de la hostelería y alimentación. Aceite de oliva virgen extra, trufa y derivados, jamones y embutidos, vinos, conservas, azafrán, dulces y chocolates, mermeladas, sal de garnacha, entre otros, procedentes de las 3 provincias aragonesas: desde Barbastro o Aineto en Huesca, Alcañiz o Sarrión enTeruel o Caspe y La Almunia en Zaragoza.

Se espera que estos productos sirvan de inspiración en las cocinas de los restaurantes de la Comunitat Valenciana o sean novedades de interés en los lineales de distribuidoras, tiendas delicatesen o mercados de la región. Una acción que apuesta por el trabajo colaborativo entre instituciones y sectores para añadir valor y generar negocio.

Si quieres contactar con Valencia gastronómica puedes escribirnos a valenciagastronomica.com @ gmail.com

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