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Proceso de elaboración del chocolate

10/05/2017 13:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Proceso artesanal del chocolate

El chocolate es quizás uno de los alimentos más esquisitos que existen. Pocos resisten a la tentación de comerlos. Más allá del placer que provoca al paladar, el chocolate tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y un agradable efecto euforizante, además de ser un poderoso afrodisíaco.

La materia prima del chocolate es el cacao, el principal ingrediente que entra en su composición. El proceso de elaboración para hacer chocolate parte de los granos de cacao, que a su vez han sufrido un proceso de fermentación, antes de ser desecados y posteriormente triturados para la fabricación del chocolate.

Cómo hacer chocolate artesanal

En el siguiente video, puedes ver el proceso de elaboración del chocolate a partir de los granos de cacao, con la adición de otros ingredientes tales como azúcar, canela y almendras.

Recetas con chocolate

Ahora que ya sabes cómo hacer chocolate casero, ¿qué te parece poner a prueba tu chocolate artesanal con alguna de estas deliciosas recetas con chocolate?


Sobre esta noticia

Autor:
Macarena Latti (3233 noticias)
Fuente:
innatia.com
Visitas:
1115
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Creative Commons License
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