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Receta de Endivias con queso y nueces

24/02/2012 15:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

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Lasrecetas de la mamá te sugiere que hagas este primer plato tan sencillo yrápido.

Essano y a la vez muy sabroso, este plato está compuesto de endivias con quesofresco y nueces.

Laendivia está buenísima en ensalada, con aceite y vinagre, aunque el aliño idóneoes con una salsa de yogur, de queso o a la pimienta.

Tiempo de preparación: 10Min.

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

(4 personas)

  • 4 Endivias
  • 150 g de nueces
  • 4 Quesitos de burgos pequeños
  • Nata
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada

    PREPARACIÓN:

    Lavabien las endivias y las cortas dos veces por la mitad, las secamos para que noquede nada de agua.

    Mientrashacemos la salsa a la pimienta, coge un cazo e introduces en él, la nata, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.

    Cuandoempiece a hervir, remueve durante 5 minutos y la dejamos enfriar.

    Enun plato, pon el queso de burgos y añades las nueces alrededor del queso enforma de círculo, seguidamente las endivias y la salsa por encima.

    Consejo:

    Hazla salsa a la pimienta una hora antes de hacer las endivias e introdúcela en elfrigorífico para que esté fría cuando la sirvamos.

    Autora

    La Mamá Bloglasrecetasdemama@gmail.com


    Sobre esta noticia

    Autor:
    Dayanabf (556 noticias)
    Fuente:
    lasrecetasdelamama.blogspot.com
    Visitas:
    2078
    Tipo:
    Reportaje
    Licencia:
    Distribución gratuita
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