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Receta de Espinacas con pasas y nueces

12/02/2012 17:50 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

image Site gustan las comidas agridulces, esta receta te va a interesar. Este platocontiene espinacas salteadas con pasas y nueces.

Lascalorías de las espinacas son muy pocas: 100 g de esta verdura aportan solo 16calorías. No tiene colesterol ni grasas, es un ingrediente imprescindible paradietas de adelgazamiento.

Las espinacas se consideran una fuente poderosa de minerales, sobre todo de hierro. Aunque las cantidades de estemineral son importantes, es un mito que las espinacas dispongan de grandescantidades de hierro. Estas verduras poseen mucha más cantidad de magnesio, calcio, fósforo, potasio y sodio, de ahí que sean vitales en la alimentación de niños y adolescentes.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 Min.

DIFICULTAD: Fácil.

INGREDIENTES:

(Para 4 personas)

  • 1 k de espinacas
  • 30 g de pasas
  • 20 g de nueces
  • 2 Dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

PREPARACIÓN:

Limpialas espinacas e introdúcelas en una olla, añade dos dedos de agua por encima delas espinacas.

Dejarcocer hasta que hiervan, escúrrelas bien que no quede nada de agua.

Pelalos dientes de ajo, los sofríes en una sartén con aceite de oliva, cuando esténdorados le añades las pasas, (guardar unas cuantas pasas para adornar).

Remuevedurante un minuto y a continuación se rehogan las espinacas durante 2 minutosen la misma sartén, le echas una pizca de sal.

Sesirve en un plato adornándolo con pasas y nueces.

CONSEJO:

Lasespinacas las puedes sustituir por acelgas.

Autor: La Mamá bloglasrecetasdemama@gmail.com


Sobre esta noticia

Autor:
Dayanabf (556 noticias)
Fuente:
lasrecetasdelamama.blogspot.com
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1291
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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