Funciones del cobre en el cuerpo humano

Te cuento por si aún no lo sabes, que el cobre es un mineral esencial presente en tu cuerpo, especialmente en el hígado, el cerebro, el corazón, los riñones y el músculo esquelético. Desempeña un papel muy importante en el cumplimiento de funciones vitales:

• Colabora en la producción de huesos y tejido conectivo.
• Participa en la formación de colágeno.
• Aumenta la absorción de hierro.
• Estimula la producción de energía.
• Colabora en la producción de melanina.

Por esta razón, es que una deficiencia de cobre en tu organismo puede producirte diferentes problemas de salud, por ejemplo, ocasionarte osteoporosis, dolor en las articulaciones y anemia, entre otras cosas. Pero, esto no es todo. ¿Te interesa conocer cuáles son los beneficios del cobre para la salud de tu cuerpo? Descúbrelos en los siguientes párrafos.

Beneficios del cobre

Si bien el cobre está presente en forma natural en tu organismo, debido a algunas situaciones, puedes sus niveles pueden bajar y sufrir su deficiencia. El cobre actúa en tu salud beneficiosamente porque:

Mejora la función cognitiva

Es muy importante para el desarrollo neurológico y el crecimiento. Está científicamente comprobado que, si de niño sufres carencia del cobre, al ser mayor, tienes una alta tendencia de sufrir alteraciones del metabolismo y neurodegeneración.

Previene la osteoporosis

Al parecer, si la densidad de tus huesos en algún momento desciende, es que seguramente debes tener muy bajos los niveles de cobre. Esto incrementa la posibilidad en gran manera de que sufras osteoporosis y con ello evitar esguinces, contracturas y fracturas.

Da firmeza a la piel

Como te comentaba en párrafos anteriores, el cobre desempeña un papel importante en el mantenimiento de colágeno y de elastina, dos componentes esenciales para la salud de tu piel, previniendo enfermedades y, además, retardando los primeros síntomas de envejecimiento.

Afortunadamente, puedes evitar la deficiencia de este mineral en tu organismo, de forma natural, incorporando alimentos ricos en cobre. ¿Cuáles son? Toma nota de la siguiente lista.

Alimentos ricos en cobre

El cobre se encuentra presente en una amplia variedad de alimentos, algunos de origen animal y otros de origen vegetal. Así dependiendo de tus preferencias alimenticias, no tendrás problema alguno en incorporarlos a tu dieta.

Fuentes de origen animal

• Vísceras. Hígado de res, de pollo, de cerdo, de ternera y de pavo.
• Carne roja. Cordero, pato, pavo y ganso.
• Mariscos. Ostras, calamares, mejillones, almejas, langostinos, gambas, cangrejos y caracoles.

Fuentes de origen vegetal

• Verduras. Setas y caldos de verduras varias, aguacate y patatas.
• Legumbres. Lentejas, garbanzos, frijoles, habas y guisantes.
• Frutos secos y semillas. Anacardos, almendras, nueces, pasas, avellanas, pistachos, pipas de girasol y nuez de Brasil.
• Cereales integrales. Avena, cebada, arroz, trigo.
• Cacao y productos derivados.

También el cobre suele estar presente en algunos alimentos fortificados.

Efectos secundarios del cobre

Cabe destacar que el cobre consumido en forma natural a través de los alimentos, no puede causarte ningún problema de salud, ni vas a sufrir sobredosis del mismo. En cambio, si consumes suplementos de cobre, si debes poner especial atención a la dosis indicada, ya sea la del prospecto o la que te indicó tu médico.

El exceso de consumo de cobre puede producirte las siguientes reacciones:

• Calambres
• Diarrea
• Vómitos
• Depresión
• Hipertensión
• Insomnio
• Cirrosis
• Enfermedades cardiovasculares

Otros minerales importantes para la salud

Si te gusta mantener tu cuerpo saludable y lleno de energía, nada mejor que ofrecerle los nutrientes que necesita para que pueda desempeñar todas sus funciones correctamente. Además, esto funcionará como escudo, protegiéndote de muchas enfermedades. Algunos de los nutrientes esenciales que no te pueden faltar son los detallados a continuación.