Ahora cumple un año de su apertura la Taberna del Volapié de Marbella. Ubicada en un lugar estratégico de Puerto Banús tuvimos la oportunidad de visitar y comprobar la buena fama que tiene esta cadena( 35 locales en toda España) que nació con un "sello Jerez" y un orígen de la "Casa Manteca" de Cádiz. La iniciativa de la familia Gutiérrez está cumpliendo los objetivos de la expansión( quieren llegar a 47 Tabernas en toda España) y está obteniendo la entrada accionarial

de importantes empresas del sector.

Gracias a María Asenjo, de OAK Power Comunicación, disfrutamos una agradable jornada con detalles a destacar:

--una carta en forma de periódico muy curioso y que ya está siendo seguida por otros establecimientos de la restauración

--un concepto de tapeo muy variado y específico a precios más que adsequibles. Calidad y precio

no están reñidos

--una decoración del local que se ha cambiado con fotos de los año 40 y 50

--buena combinación de carnes, pescados y mariscos. El "sello" de la provincia de Cádiz se nota especialmente en platos como las tortillitas de camarones, las gambas, las hamburguesas de rabo de toro, las hamburguesas con choricito y curry, el pan de arroz, las patatas fritas

--un pan caliente hecho al momento y bien cortado

--platos de cuchareo para elegir de sobra

Y un importante punto a tener en cuenta es el excelente servicio de los camareros. Más que recomendable para pasar un agradable momento