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USDA Comienza el Mes Nacional de la Nutrición, poniendo de relieve desayuno

05/03/2013 15:50 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Semana de Desayunos Escolares, Alimentación Escolar y Día Internacional de la Nutrición Infantil que se celebra a lo largo de marzo

imageTom Vilsack.

WASHINGTON, 4 de Marzo de 2013 - Hoy, el secretario de Agricultura, Tom Vilsack, se inició un mes emocionante Nacional de Nutrición, marcando el inicio de la Semana Nacional de Desayunos Escolares (4-8 de marzo), un tiempo que pone de relieve la importancia de promover opciones saludables para los niños de nuestra nación a lo largo de la jornada escolar.

"Asegurarse de que los niños tengan el mejor comienzo para su día es parte de nuestro compromiso de ofrecer a todos los niños el acceso a los alimentos seguros, nutritivos y equilibrados", dijo el Secretario Vilsack. "Desayunar ayuda a mantener un peso saludable y le da a nuestra generación más joven la mayor posibilidad de éxito."

Cada año, los socios del USDA con la Asociación de Nutrición Escolar para celebrar la Semana Nacional del Desayuno Escolar. El tema de este año es "Ser una estrella con el Desayuno Escolar", destacando cómo el comer un desayuno equilibrado en la escuela puede ayudar a los estudiantes a brillar. El Programa de Desayunos Escolares del USDA proporciona un comienzo nutritivo para cada día de escuela para los casi 13 millones de niños en más de 91.000 escuelas e instituciones residenciales de cuidado infantil. Se ofrece a los niños escolares de todos los niveles económicos de una bien balanceada, comida sana consistente con la ciencia más reciente nutrición y recomendaciones dietéticas.

"Las investigaciones muestran que los niños aprenden mejor después de un desayuno saludable", dijo Kevin Concannon, subsecretario para los servicios de alimentación, nutrición y consumo.

"A través del Healthy, Hunger-Free Kids Act, tenemos una oportunidad histórica, que las escuelas están adoptando en todo el país, para que la opción saludable también la opción más fácil para los niños en la escuela, desde la mañana hasta la tarde."

Actualizado patrones de comida de desayuno, que forma parte de la Healthy, Hunger-Free Kids Act, comienzan a tomar efecto en el próximo año escolar, y se eliminarán en más de tres años. Las pautas dietéticas nuevas apoyar las Guías Alimentarias 2010 y se basan en las recomendaciones científicas del Instituto de Medicina.

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"Mes Nacional de la Nutrición es un recordatorio oportuno para incluir una variedad de frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y lácteos bajos en grasa en el desayuno y en cada comida, cada día", dijo Concannon.

Esta semana, el USDA también participará en la celebración inaugural de la Escuela Día Internacional de Alimentos (ISMD) el 8 de marzo de 2013. El concepto de ISMD surgió de una reciente colaboración entre el USDA y nuestros homólogos en el Reino Unido, durante la cual mantuvo un intercambio de ideas, estrategias de implementación y mejores prácticas en el ámbito de la política alimentaria y la nutrición. ISMD representa una oportunidad para continuar ese intercambio beneficioso de las políticas, prácticas y de investigación, mientras que aumenta la conciencia de la importante función que desempeña la educación en nutrición en el desarrollo infantil. ISMD también involucrar a los niños en todo el mundo en las discusiones a nivel de aula de hábitos alimentarios saludables en la escuela y en casa.

Las escuelas seleccionadas para participar en actividades de este año se centrará en temas relacionados con el área de la nutrición escolar, tales como las opciones de menú disponibles en la cafetería, instrucción en el aula en la educación nutricional o de cultivo y / o alimentos para cocinar en la escuela. Luego, los estudiantes discutir estos temas con los estudiantes en el Reino Unido a través de Internet o por teléfono. Inicialmente, 14 aulas (grados 3-8) en los EE.UU. están ahora conectadas con 14 aulas en Escocia. USDA prevé ampliar la iniciativa para incluir alianzas con otros países en los próximos años.

Los 14 participantes escuelas de Estados Unidos son los siguientes:

  • Nathanael Greene Elementary School, Chicago, Illinois
  • JB Lancaster Elementary School, Madisonville, Louisiana
  • Rolling Terrace Elementary School, Montgomery, Maryland
  • Harmony Hills Elementary School, Silver Spring, Md.
  • Oak Grove Elementary School superior, Hattiesburg, Mississippi
  • Hampton Bays Middle School, Hampton Bays, NY
  • Cartoogechaye Elementary School, Franklin, Carolina del Norte
  • Sterling Elementary School, Pineville, Carolina del Norte
  • AB Combs Elementary School, del condado de Wake, Carolina del Norte
  • Washington Elementary School, Monte Líbano, Pa.
  • Thomas Jefferson Middle School, Pittsburg, Pa.
  • MB Henderson Elementary School, Dallas, Texas
  • Holmes Middle School, Alexandria, Virginia
  • Parklawn Elementary School, Alexandria, Virginia
Alimentos del USDA Servicio de Nutrición y supervisa la administración de 15 programas de asistencia nutricional que trabajan en conjunto para formar una red de seguridad nacional contra el hambre. Obtenga más información visitando www.fns.usda.gov .


Sobre esta noticia

Autor:
Modesto Rodriguez (23811 noticias)
Fuente:
antillas1.blogspot.com
Visitas:
591
Tipo:
Reportaje
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Distribución gratuita
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